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花屋（フラワーショップ）業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 花屋は「来店数×客単価×回転」が売上上限になりやすく、季節イベント偏重・商圏制約で成長が頭打ちになりやすい。 固定費は家賃・人件費が中心。生花は廃棄ロスが粗利を直撃し、売上を追うほど...