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1. 冒頭概要 中華料理店（町中華〜専門店）の収益は、基本的に「席数×回転×客単価」が上限になります。商圏が限られる一方で、原材料費（油・肉・小麦・野菜）と光熱費の変動が大きく、さらに厨房・ホールの人手不足で“回転を上げたくても上げられない”状...

イタリア料理店業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 イタリア料理店は「席数×回転×客単価」が売上上限になりやすく、家賃・人件費・食材原価（輸入食材は為替影響）という固定費/変動費が重い構造です。ピーク需要は週末夜に偏り、平日稼働の穴埋めが難しい...

土木工事業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 土木工事業界は、売上の上限が「受注量×施工能力（人員・重機・監督）」で決まりやすく、公共工事の比率が高いほど入札・仕様・電子納品・書類対応が標準化されます。一方で、現場ごとの段取り替え・移動・天候...

コワーキングスペース・シェアオフィス業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 コワーキング／シェアオフィスの売上上限は「席数×稼働率×単価」にほぼ固定され、空席が出るとそのまま取り返せない一方で、賃料・光熱費・清掃・受付人員など固定費が先行する“高...

ビルメンテナンス業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 ビルメンテナンス業界は、契約単価が上がりにくい一方で、人件費・移動時間・教育コストが固定費化しやすく、売上上限が「稼働できる人員×現場数」で決まりがちです。 加えて、発注側（管理会社・施設...

人材紹介業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 人材紹介業は「決定（成約）数×手数料単価」が売上上限になり、コンサルタント人員（面談・推薦・フォロー）の稼働がボトルネックになりやすい。一方で、固定費は人件費と求人媒体/スカウト費、管理システム費...

クリーニング取次店業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 クリーニング取次店（受付・預かり・返却）ビジネスは、商圏内の「来店頻度」と「単価」が売上上限を決めやすく、さらに工場外注・配送料・家賃・人件費が固定費として重くのしかかります。加えて、...

トラック運送業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要（5行程度） トラック運送は「稼働（車両×ドライバー×時間）」が売上上限になりやすく、燃料・車両維持・保険など固定費が重い一方、荷主の価格交渉力が強く運賃が上がりにくい構造です。さらに採用難・2024...

葬祭業界_成功事例レポート 1. 冒頭概要 葬祭業界は「需要はあるが件数は人口動態で上限」「突発受注×短納期で人手依存」「斎場・車両・待機など固定費が重い」構造のため、売上の伸びしろは（成約率×単価×粗利×回転）の改善に寄りやすい。支援制度が効く...